дождь.снег.дождь

весь день дома...

Ингредиенты:

• 130 г муки
• 2 ч.л разрыхлителя
• 2 ч.л. сахара  
• 1 пакетик ванилина
• 1/2 ч.л соды (погасить уксусом)
• щепотка соли
• 200 мл молока
• 2 яйца
• 25 г слив.масла

Приготовление:

1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванилин соду и соль. 
2. Отдельно взбить желтки, добавить молоко и растопленное масло. Взбивать 1 минуту.
3. Соединить сухую смесь (1) с жидкой (2).
4. Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто. Перемешивать ложкой! 
5. Дать тесту постоять минимум минут 10.
6.  Жарить на сухой сковородке.